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요리) 시푸드 피자 만들기
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안녕
내 취미는 요리
이건 시푸드피자야
또띠아 알지? 타코나 부리또 만들어 먹을 때 쓰는거. 요즘은 마트에서 많이 팔더라고. 그걸 이용해서 씬피자를 만들었어
재료: 또띠아, 토마토 소스, 냉동해물믹스,모짜렐라치즈, 로즈마리, 오레가노, 올리브오일
우선 또띠아를 오목한 그릇에 넣어서 모양을 잡아줘. 그냥 하면 토핑이 흘러내려
그담엔 토마토소스를 발라야 하는데 또띠아가 얇기도 하고 시판되는 파스타소스나 토마토소스는 피자를 만들기에는 좀 묽어.
그래서 난 오레가노 넣고 바짝 졸였음 되직하게.(이때 양파랑 마늘 같이 넣으면 좋아)
소스를 발랐으면! 해물넣고! 치즈 뿌리고! 로즈마리 올리고! 올리브유 뿌리고! 후추!
오븐에 넣고 110도 3-4분 땡!
냠
)오븐이 없다면 후라이팬으로도 가능해
조건은 후라이팬 바닥이 또띠아 전체 면적보다 작을것
팬에 기름 잘 두르고 순서대로 재료 쌓고
약불에 뚜껑을 덮고 하다가 치즈가 녹기 시작하면
뚜껑을 열어 수분을 날려줄 것.
그 상태에서 해물이 익으면 끝
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