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요리) 타코 만들기
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안녕
내 취미는 요리
이건 타코
일요일은 우리집 타코데이
그때그때 집에 있는걸로 만들어서 항상 새로운 맛이 나지
오늘은 김치볶음밥 불고기 타코야
재료: 또띠아, 살사, 사워크림, 김치볶음밥, 불고기, 쌈채소,
만들기:
1. 아무것도 안두른 프라이팬에 또띠아를 살짝 구워준다
2. 또띠아에 김치볶음밥과 불고기를 넣는다.
김치볶음밥은 강불에 드라이하게 볶을것, 현미쓰는게 좋아
밥과 고기 비율은 1:1
3. 살사와 사워크림을 얹어준다.
4. 쌈채소를 잘게 썰어 얹어준다.
5. 말아서 머겅
tip.
생토마토 잘게 썰어 넣으면 꿀맛
사워크림은 파는데도 많지않고 비싸. 그래서 만들어 먹을껀데
진짜와 가짜 두가지 버전이 있음
진짜: 병이나 통하나 꺼내서 휘핑크림을 한팩 넣고 플레인 요거트1통을 투하.
뚜껑 덮고 따뜻한 곳에 6-8시간 두면 사워크림 완성
가짜: 마요네즈에 레몬쥬스나 레몬식초 한숟갈 넣고 섞으면 완성
당연히 가짜가 싸고 편하고 빠름. 근데 맛은 진짜가 넘사벽
타코는 바리에이션이 매우 다양해. 맛있는 소스만 있다면 고기,야채,밥 적당히 넣으면 웬만하면 맛있음ㅋㅋㅋㅋ
우리집도 그때그때 다르지만 대략 5종류 정도 레시피가 개발됨
주말 마무리 잘 하길
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